Salento Negroamaro IGT "Nero di Velluto" Riserva Nero d Avola saftiger Frucht und lebendiger Frische

saftiger Frucht und lebendiger Frische

Stachelbeere

eine autochthone piemontesische Rebsorte mit rustikalem Charme und viel Persönlichkeit

Zu Desserts

Salento Negroamaro IGT "Nero di Velluto" Riserva Nero d Avola saftiger Frucht und lebendiger FrischeAusbau Der Schriftsteller G. Palumbo beschrieb die Weinlese im Salento so: Ende September, wenn die ersten Sonnenstrahlen die Bltter der Negroamaro Reben durchdringen, nehmen die reifsten Trauben eine charakteristische Farbe an, die an schwarzen Samt erinnert." Die Trauben stammen von ber 80 Jahre alten Rebstcken; nur die besten werden von Hand gelesen und dann dreissig Tage in natrlich belfteten Rumen getrocknet. Dabei verlieren sie rund 40 % ihrer