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mit weichen Tanninen und einer saftigen Frucht
mineralisches Profil
Im Glas entfaltet er die sortentypischen Aromen von Litschi
aber mit einer eigenen
Jérôme Galeyrand Côte de Nuits "Vignoy" 2023 plXI mit weichen Tanninen und einerVignoy ist ein ungewoechnlicher Wein ein Weisswein von der Cte de Nuits, wo Rotwein dominiert. Jrme Galeyrand zeigt hier seine experimentelle Seite und vinifiziert diesen Wein mit dem gleichen naturnahen Ansatz wie seine Roten: spontane Vergrung, minimaler Schwefel, Ausbau in gebrauchten Fssern. Das Ergebnis ist ein Weisswein mit eigenem Charakter. Der 2023er prsentiert sich vielschichtig und spannend. Gelber Apfel, Birne, ein Hauch Honig und darunter
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