Mainova Milmat Reserva Branco Weißwein Wein trocken vegan Portugal (6 Flaschen) Grünliches Hellgelb AUSBAU: Die Trauben verweilen nach

AUSBAU: Die Trauben verweilen nach der Ernte in spontaner Vergärung in Fässern aus französischer Eiche (10% neu)

Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und unter kontrollierten Temperaturen vergoren

besticht dieser Weißburgunder aus dem Bereich Schloss Neuenburg mit Noten von Walnüssen

AUSBAU: Destillation in Wasserbad-Brennblasen und mit kontinuierlichem Brenngerät

Mainova Milmat Reserva Branco Weißwein Wein trocken vegan Portugal (6 Flaschen) Grünliches Hellgelb AUSBAU: Die Trauben verweilen nachSTORY: Die Kellerei Mainova liegt im Sden Portugals, in der sprlich besiedelten Region Alentejano. Mainova ist ein sehr junges Projekt, gegrndet 2019, das sich neben dem Weinbau auch der Herstellung vorzglicher Olivenle widmet. AUSBAU: Nach der Handlese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein fr 12 Monate in