Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Clou 377 AOP 2023 3L BIO brände „La Solana dels Marges" ist

„La Solana dels Marges" ist eine charakteristische Lagen-Cuvée von Portal del Priorat — der Name verweist auf die südseitige Hangterrassen

Wildterrine mit Preiselbeeren oder einer reifen Käseauswahl

DOUBLE CHOCOLATE und D-SALT & CARAMEL

Hervorragend zu Gurkensalat mit Borretsch und Ziegenkäse

Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Clou 377 AOP 2023 3L BIO brände „La Solana dels Marges" istClou 377 noch ein Champy Wein, der nach seiner Hhenlage benannt ist: 377 Meter, in den Hautes Ctes de Beaune. Diese Lagen sind Champys Spielwiese: biodynamisch bewirtschaftete Parzellen, die in den Hhen oberhalb von Beaune einen eigenstndigen Rotweinstil hervorbringen, fern vom Preisdruck der Village Appellationen. Clou bedeutet auf Franzsisch Nagel oder Kernpunkt und tatschlich ist dieser Wein ein prgnantes Statement fr Hautes Ctes Pinot Noir: nicht