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Einzig der Volumenverlust wird ausgeglichen
"SAGACITÉ"
Der in Morey Saint-Denis ansässige Erzeuger Odoul-Coquard
Durch penible Lese von Hand am 11
Clos de Vougeot, Grand Cru, 2017 Einzig der Volumenverlust wird ausgeglichenDer Clos de Vougeot ist nicht irgendein Grand Cru und auch nicht irgeneine mit einer Mauer eingefriedete Rebanlage. Im Jahr 1336 zogen die Zisterzienser Mnche eine Mauer um die 50 Hektar groe Lage und begannen, mit Rebsorten, Erziehungsformen, Dngung und Pflanzenschutz zu experiementieren. Heute zhlt Clos de Vougeot zu den best erforschtesten Geologien der Welt zhlt. Hier wchst ausschlielich Pinot Noir, und der meist von berragender Qualitt.
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