Mycryo - Kakaobutter, als Ersatz für Gelatine, pulverisiert, Callebaut, 600 g sub-mexiko-und-suedamerika Bestens für Wiener Böden oder

Bestens für Wiener Böden oder Rouladen

ausgewogenes Süß-Sauerspiel

Ratatouille und sogar Bratkartoffeln

mehr Qualitätskontrollen und mehr Geschmackserlebnis mittels ein spezielles Frisch gefertigt-Mahlverfahren

Mycryo - Kakaobutter, als Ersatz für Gelatine, pulverisiert, Callebaut, 600 g sub-mexiko-und-suedamerika Bestens für Wiener Böden oderMycryo ist ein Kakao Butter Produkt mit erstaunlichen Eigenschaften. Es kann in der Patisserie als Ersatz fr Gelatine in Konditoreizubereitungen wie Mousses, und Cremes wie Bayerische Creme eingesetzt werden. Es gibt diesen Speisen eine glatte und sahnige Textur, lebendige Farbnote und einen exzellenten Aroma. In der Chocolaterie dient Mycryo dem Temperieren von Couvertre, die sich so besser weiterverarbeiten lt. Last but not least zum Braten von