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Unser kleines Gipfelpaket enthält 3 Kaminwurzen
Da es aber toll marmoriert ist
250g und ein schönes Stück Speck mit ca
Bleu / Blau: außen angeröstet
Rindsfilet am Stück Tiergruppe-Kuh Unser kleines Gipfelpaket enthält 3Vom Feinsten! Das Filet ist das wertvollste und auch teuerste Teil vom Rind. Das Filet (franzsisch = dnner Faden) stammt aus der inneren Lendenmuskulatur und macht nur einen sehr kleinen Anteil der Gesamtmuskelmasse (ca. 2 %) aus. Nicht umsonst zhlt es daher als das edelste Teilstck des Rindes. Oftmals wird es auch als Tenderloin oder Lungenbraten bezeichnet. Das Fleisch ist besonders zart, mager und feinfaserig, da der Filetmuskel aus dem Rcken kaum
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