Zanasi Antica Natura Lambrusco DOP Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0.75l) Charles Mignon Dessen Ecken und Kanten werden

Dessen Ecken und Kanten werden während einer 12 monatigen Reifung in Eichenfässern

Appassimento hat seinen Ursprung im Norden Italiens und bekommt hier im Languedoc seinen ganz eigenen Ausdruck

Jahrhundert lebte auf dem alten Landgut Mas Rabell die letzte Alchimistin des Penedès

Ein idealer Begleiter zu Gegrilltem

Zanasi Antica Natura Lambrusco DOP Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0.75l) Charles Mignon Dessen Ecken und Kanten werdenSTORY: Lambrusco aus der Emilia Romagna wurde lange Zeit stigmatisiert als erschwinglicher Allerweltswein mit wenig Charakter, aber dafr umso mehr Se. Teils zu recht, teils zu unrecht. AUSBAU: Die Trauben werden mit der Hand gelesen und die Maische im Anschluss kalt mazeriert. Fr einen hohen Erhalt der natrlichen Aromen wurde zur Schaumweinerzeugung die Charmat Methode angewandt. AROMA: In der Nase duftet es nach dunkelroten Beeren. Beeindruckende