Barolo DOCG Monvigliero 2020 Korkenzieher Frische Säure und mittlere Tanninstruktur

Frische Säure und mittlere Tanninstruktur mit moderater Fruchtsüsse im Nachhall

ein saftiges Cordon bleu oder Naturschnitzel mit Risipisi oder einen Tafelspitz mit seinen klassischen Beilagen (Apfelkren & Schnittlauchsauce)

Ortswein aus dem Rheingau

Beim Weingut Bercher legt man den Schwerpunkt voll auf rassige und feinnervige Eleganz mit eleganter Säure

Barolo DOCG Monvigliero 2020 Korkenzieher Frische Säure und mittlere TanninstrukturMonvigliero in Verduno ist bekannt fr parfmierte, florale Barolo hier fllt Viettis 2020er etwas krftiger aus, ohne den Duft zu verlieren. Das Bouquet vereint schwarze Waldfrchte und Brombeere mit einem Hauch Rosinen, Anis, Rosenwasser und wildem Thymian. Am Gaumen dicht und saftig, das Tannin fein und zart s, gesttzt von einer feinen Sure. Reife rot bis schwarzbeerige Frucht, Waldbeere und Himbeere ziehen in ein langes Finale mit getrockneten Krutern