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Auch zur Brettljause der unbestrittene Klassiker
die von Zisterziensermönchen ummauerte Lage im Herzen der Côte de Nuits
mit einer saftigen Säure und einer sauberen Textur
Holzschalen oder Trockenblumen unterstreichen den Vintage-Look
Pierre & Louis Trapet Passerillé Aligoté "Sous-Châtelet" 0,375L Schaumwein Auch zur Brettljause der unbestrittenePasserill ein Swein aus Aligot, das muss man sich erst einmal trauen. Pierre und Louis Trapet lassen die Trauben am Stock uberreif werden, bis sie fast rosiniert sind, und vinifizieren dann einen konzentrierten, komplexen Dessertwein. Biodynamisch, spontan vergoren, ohne Chaptalisation die natrliche Se stammt ausschlielich aus der Traube. Der Wein prsentiert sich in sattem Gold. Getrocknete Aprikose, Quittenpaste, Honig und ein Hauch Orangenmarmelade
US$ 103.97
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