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Anschließend für 12-18 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche ausgebaut
Der Serpico ist ein absoluter Spitzenrotwein
3 Jahre in gebrauchten Holzfässern
fand sich in einer neuen Welt wieder
Castel Firmian Teroldego Rotaliano Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Grillfleisch Anschließend für 12-18 Monate inSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr einige Zeit in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Im Glas prsentiert sich dieser Wein in einem tiefen Braunrot. In
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