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66 Hektar große 1er-Cru-Lage
Die Vinifikation umfasst eine kühle Mazeration und temperaturkontrollierte Gärung bei 25 °C
der sich erst mit zwei bis drei Jahren Reife voll öffnet
Die Ried Marein liegt als steiler Südhang in Eichberg auf einer Hügelspitze
Hunter McKirdy Les Champs des Roches VdF 2024 GIN 66 Hektar große 1er-Cru-LageHunter McKirdy ist ein australischer Winzer, der im Elsass eine neue Heimat gefunden hat und mit seinen Vin de France Weinen fr Aufsehen sorgt. Auerhalb der AC Hierarchie arbeitet er frei, experimentell und mit minimaler Intervention. Les Champs des Roches ist sein Riesling: Trauben von lteren Reben auf steinigem Boden, spontan vergoren, ohne Schwefelzusatz abgefllt. Der 2024er zeigt Riesling in seiner pursten, ungeschminkten Form. Bei 12 % Alkohol
