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Nach dem Abschluss der Gärung reift der Wein für 18 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche
Mit dem von den Pyrenäen herab wehenden Fönals
und begleiten ein traumhaft lang anhaltendes Finale
im Süd-Osten Mallorcas
Beronia Joven Tempranillo Rotwein Wein trocken Rioja Spanien (12 x 0,75l) Süss Nach dem Abschluss der GärungSTORY: Das Weingut Beronia war das erste, das in Rioja die Verwendung von gemischten Barriques, aus franzsischer und amerikanischer Eiche, durchgesetzt hat und damit den unverkennbaren Beronia Stil prgte. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein fr einige Monate auf der Feinhefe. AROMA:
