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000 Plankton Arten wird ein eigens für den Genuss geeignetes Plankton auf einer beschichteten Agar-Agar Schicht
Die Antihaftbeschichtung verhindert das Ankleben des Trockenguts
Die Zugabe von Zucker oder Aromastoffen lehnt Hans Reisetbauer grundsätzlich und einschränkungslos ab
Monin hat ein erhöhtes Ansehen durch seine hochkarätigen Artikel und das international höchste Sirup-Auswahl
Meersalz, grob, grau, feucht, Guerande/Frankreich, TradySel, 5 kg herkunft-at 000 Plankton Arten wird einDieses grobe, graue, leicht feuchte Meersalz wird an der franzsischen Atlantikkste der Halbinsel Guerande gewonnen. Unterhalb der Salzblume wird das graue Salz (sel gris) abgeschpft. In den Salzkristallen sind Schwebestoffe Sedimentteilchen eingeschlossen. Es ist Optimal zum Grzen grerer Mengen, Nudelwasser, Salzkrusten fr Fisch und Fleisch und Gewrzmischungen im Mrser.
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