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wie hervorragend es Dirk Niepoort immer wieder versteht
Die Cuvee Malbec von Pierrail ist sicher etwas Außergewöhnliches für einen Bordeaux
war sein Lieblings- bzw
Die Restsüße ist fein dosiert und gibt dem Wein Trinkfluss
Neuweierer Mauerberg Riesling trocken 2019 Jahr:2019 wie hervorragend es Dirk NiepoortDieser Spitzenriesling duftet verfhrerisch nach Pfirsich, rstigen Nssen und Salzgebck. Am Gaumen zeigt er sich wrzig, kraftvoll und mit prgnanter Sure ein Wein fr Kenner und Genieer. Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18 C, teilweise Spontanvergrung. Food Pairing (Speiseempfehlung): Besonders kstlich zu Geflgellebermousse.
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