DE ANGELI Prosecco DOC Brut 'Musti Nobilis' i-vigneri-di-salvo-foti Fleischlos überzeugen ein würziges Risotto

Fleischlos überzeugen ein würziges Risotto mit Pilzen oder eine Aubergine

Ein großer Barbaresco für besondere Anlässe

Im Keller wird mit Zurückhaltung gearbeitet: spontane Vergärung

eingelegte Quitte

DE ANGELI Prosecco DOC Brut 'Musti Nobilis' i-vigneri-di-salvo-foti Fleischlos überzeugen ein würziges RisottoTreviso ist das Herz der Prosecco Welt: Die Stadt gibt einer der engeren Herkunftsbezeichnungen ihren Namen, und rundherum steht Glera auf tausenden Hektar. Aus dieser Gegend kommt der Musti Nobilis von De Angeli sortenrein und im klassischen Zuschnitt, ohne groes Gewicht, dafr mit Duft, Perlage und Trinkfluss. Die Reben wachsen auf Ton, einem schweren, khlen Boden, der Wasser hlt und die Reife entsprechend gemchlich verlaufen lsst. Im Keller bleibt