Waterkloof Circumstance Mourvèdre 2020 altesse ausgebaut über mindestens 18 Monate

ausgebaut über mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern (rund 30 % Neuholz)

überextrahierten Amarone — hier geht es um Eleganz und Trinkbarkeit

Den Ton gibt Vernatsch an — mit 90 % die klare Mehrheit —

die die fruchtige Saftigkeit der Rebsorte ergänzt

Waterkloof Circumstance Mourvèdre 2020 altesse ausgebaut über mindestens 18 MonateMourvdre als eigenstndige Sorte, nicht nur als Cuve Partner das ist bei Waterkloof selten und genau deshalb bemerkenswert. Der Circumstance stammt aus der Lage Waterkloof selbst, oberhalb von Somerset West, wo maritime Khle die sonst mediterran geprgte Rebsorte in eine straffere, khlere Richtung lenkt. James Suckling bewertete den Wein mit 91 Punkten. Die Reben wurzeln in Sandgestein, einem kargen Boden mit wenig Wasserspeicher, der die Trauben zur