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junger Ziegenkäse
das den Alltag in Ihrer Küche begleitet und dabei kompromisslos ehrlich bleibt
Emaille-Tank und großem Holz
was reinsortiger Pinot Meunier in der Côte des Blancs ohne Kohlensäure leisten kann
Bruno Clair Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers" AOC 2023 gg junger ZiegenkäseBruno Clair gehrt zu den klassischen Adressen der Cte de Nuits Familienbetrieb in Marsannay, mit einem Portfolio, das von der einfachen Dorflage bis zu mehreren Grand Crus reicht. Die Vinifikation ist konsequent traditionell: spontane Vergrung, langer Holzausbau in unterschiedlichen Fassgren, kein berma an Neuholz. Les Cazetiers ist eine der besten Premier Cru Lagen in Gevrey Chambertin am oberen Hang gelegen, mit feinen Kalksteinen und einer
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