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Aufschnitt sowie kräftigen Käsen wie Roquefort oder gereiftem Pecorino
Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate in Edelstahltanks und teilweise in gebrauchten Eichenfässern
bevor der Wein in der Flasche weiter reift
zu Schmorgerichten und Pasta mit intensiven Saucen
TUFARELLO Orcia Rosso DOC BIO Grösse:75cl Aufschnitt sowie kräftigen Käsen wieAusbau Die Trauben (60% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot) werden im Edelstahltank vinifiziert und danach in neuen, franzsischen Eichenfssern gelagert. Beschreibung Tiefes Rubinrot, mit einhllenden Aromen, weich mit bemerkenswertem Krper, berzeugend. Passt zu krftigem Fleisch wie Lamm oder Wildschwein.
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