Pierre & Louis Trapet Bourgogne Aligoté "Sous-Châtelet" macéré AOC 2023 BIO avm-farbkarte-vi Der Wein öffnet sich mit

Der Wein öffnet sich mit Aromen von saftigem Weinbergs-Pfirsich

Kaum zu glauben

ergänzt um Syrah

eher trocken und stark vom Charakter der Bourbonfässer geprägt

Pierre & Louis Trapet Bourgogne Aligoté "Sous-Châtelet" macéré AOC 2023 BIO avm-farbkarte-vi Der Wein öffnet sich mitMacr mazeriert: Dieser Aligot von Pierre und Louis Trapet wird wie ein Rotwein vinifiziert, mit lngerer Maischestandzeit auf den Schalen. Das Ergebnis ist ein orangefarbener Wein mit einer Textur und Komplexitt, die man von einem Aligot nicht erwartet. Biodynamisch, spontan vergoren, minimaler Schwefeleinsatz die Trapet Brder gehen hier bewusst einen unkonventionellen Weg. Der 2023er zeigt eine faszinierende Farbe zwischen Gold und Bernstein.