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Direktbeimpfung ohne Reaktivierung möglich
Geeignete Rebsorten
Geeignet für den Einsatz im Weinkeller zur SO₂-Anwendung bei Most und Wein
in der Getränkeproduktion sowie in der Lebensmittelverarbeitung
SIHA® Aktivhefe 10 eaton filtration Direktbeimpfung ohne Reaktivierung möglichSIHA Aktivhefe 10 (Red Roman) Rotweinhefe mit hoher Alkoholtoleranz SIHA Aktivhefe 10 (Red Roman) ist eine leistungsstarke Trockenreinzuchthefe fr die sichere Vergrung von Rotweinmaischen und Rotweinmosten. Sie berzeugt durch rasche Angrung, hohe Alkoholtoleranz bis 16 % vol. und eine besonders gute Farberhaltung. Der Hefestamm eignet sich ideal fr strukturierte, farbintensive Rotweine wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Dornfelder oder Lemberger. Durch
