de l'Enclos Chablis 1er Cru La Fourchaume AOC 2023 BIO jerome-galeyrand in den letzten Jahren aber

in den letzten Jahren aber mit deutlichem Aufschwung

Charlopin Tissier bewirtschaftet eine kleine Parzelle hier biodynamisch

Anklänge von Koriander und Kardamom sorgen für zusätzliche Tiefe

Levant bedeutet Osten

de l'Enclos Chablis 1er Cru La Fourchaume AOC 2023 BIO jerome-galeyrand in den letzten Jahren aberLa Fourchaume ist einer der bekanntesten und beliebtesten Premier Crus im Chablis die Lage am rechten Serein Ufer profitiert von einer hervorragenden Suedwest Exposition. Domaine de l'Enclos bewirtschaftet ihren Anteil biodynamisch und setzt auf spontane Vergrung und Ausbau ohne neues Holz. Das Ergebnis ist ein Chablis, der das Terroir unverflscht widerspiegelt. Der 2023er prsentiert sich grozgig und einladend. Reife gelbe Frchte Mirabelle, Aprikose