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ohne zu überfordern
Ideal zu langsam geschmortem Rindfleisch oder gereiftem Hartkäse
Hervorragend zu Ziegenkäse-Crostini mit frischen Himbeeren und Koriander-Minze-Pesto
Am Gaumen seidig und filigran — feine Säure
Familia Nin Ortiz Planetes Blanc 2023 de-sousa-et-fils ohne zu überfordernWeier Carignan im Priorat eine absolute Raritt. Whrend die meisten Winzer die Rebsorte ausschlielich als Rotwein kennen, beweist Familia Nin Ortiz mit dem Planetes Blanc, welches Potenzial in der weien Spielart schlummert. Der junge 2023er Jahrgang bringt besondere Frische und Lebendigkeit ins Glas. Aromen von weiem Pfirsich, Zitrusblten und Mandeln verbinden sich mit einer mineralischen Salzigkeit, die typisch fr die Schieferbden des Priorat ist. Am
