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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu leichten Vorspeisen oder gegrilltem Gemüse
mit Spannung und einem Nachhall
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal für eine vertikale Verkostung zu einem Rehrücken-Menü
ein facettenreicher Duft von Hefenoten
Ca Marcanda 2020 Jahr:2020 Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuDer 2020er Ca'Marcanda ffnet mit einer unverwechselbaren Nase heller, blttriger Aromen Brombeere und Brombeerblatt, klar und frisch. Am Gaumen saftig und ausdrucksstark, wobei der Cabernet Franc in diesem Jahrgang besonders zur Geltung kommt. In der Mitte etwas weniger konzentriert als andere Jahre, dafr von bestechender Reinheit und Transparenz der Aromen. Der Abgang zeigt einen feinen kakaohaltigen, rauchigen Ton, die Tannine sehr raffiniert. Ein
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