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Die Medaillons kurz auf beiden Seiten anbraten
Auch als Tellerfleisch ist das Bürgermeisterstück sehr beliebt
da es an ein altmodisches Bügeleisen (Flat Iron) erinnert
Das Steak-Tasting auf dem Lamplhof ist für jeden Steak-Liebhaber genau das Richtige
Ochsenbraten aus der Dicken Schulter Größe:2.5 kg Die Medaillons kurz auf beidenDie Dicke Schulter vom Ochsen ist ein Teilstck des Bugs. Es ist ein sehr saftiges und kompaktes Teilstck und lsst sich perfekt als Braten zubereiten. Dieses Stck kann zum Kochen, Dnsten und Schmoren eingesetzt werden. Auerdem eignet es sich super fr Pulled Beef. Hier gehts zum Rezept fr ein leckeres Boeuf a la mode: https: lampl hof. de rezept boef a la mode sossfleisch
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