Irizake - Umamiwürzsauce, vegan, Uminosei, Japan, 200 ml Alc.41.0% dem eine feine Bitternote beigefügt

dem eine feine Bitternote beigefügt ist

Der Balsamico di Modena ist 6 Jahre im Fass gelagert

In jedem Jahr der Lagerung werden diese Sardinen besser

Stabilisator für Speiseeis und Schlagsahne

Irizake - Umamiwürzsauce, vegan, Uminosei, Japan, 200 ml Alc.41.0% dem eine feine Bitternote beigefügtDiese Irizake basiert auf der Originalrezeptur aus der Edoperiode. Noch lange vor Shoyu, die zumeist lediglich in den Adelshusern eingesetzt wurde, war diese Wrzsauce aus Sake, Umeboshi oder Umesu, Konbu und Katsuobushi ein beliebtes Gewrzmittel. Wie man aus den Ingredienzien erkennen lsst sich, handelt es sich hier um eine `Umami Bombe`, die sowohl salzig, sauer, slich obstig und leicht rauchig bitter ist. Bei diesem Artikel wurde Katsuobushi durch