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Spontanvergärung im neutralen Holz
Die Reben stehen auf den charakteristischen Tortoniano-Kalksteinmergel-Böden mit Sandanteil — eine Bodenart
Am Gaumen straff und mineralisch
Peter Jakob Kühn Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2021 BIO herzhaftes Suchen Sie nach einem OlivenölPeter Jakob Khn in Oestrich zhlt zu den prgenden biodynamischen Gtern des Rheingaus. Die Jungfer bei Hallgarten ist eine hher gelegene, khle Grosse Lage auf Phyllit und Lss, die Rieslinge von feiner Spannung und groer Frische hervorbringt. Das Jungfer Grosses Gewchs 2021 ist ein straffer, khler Riesling mit Tiefe: helle gelbe Frucht, Zitrus und eine feine, wrzig mineralische Art, am Gaumen trocken, saftig und von groer Lnge. Ein Groes Gewchs mit
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