Henri & Gilles Buisson Santenay 1er Cru rouge "Clos De La Comme" AOC 2020 BIO louise-brison Ein Tisch-Rosé für Vorspeisenplatten mit

Ein Tisch-Rosé für Vorspeisenplatten mit gebeiztem Saibling

die den Cru nicht parfümiert kennenlernen wollen

Dort verbleiben sie ein Jahr lang

die Trauben wurden in mehreren Durchgängen einzeln gelesen — nur die konzentriertesten edelfaulen Beeren wanderten ins Fass

Henri & Gilles Buisson Santenay 1er Cru rouge "Clos De La Comme" AOC 2020 BIO louise-brison Ein Tisch-Rosé für Vorspeisenplatten mitClos de la Comme grenzt direkt an Chassagne Montrachet und genau dort, an der unsichtbaren Grenze zwischen den Appellationen, beginnt eine spannende Lesart von Santenay: feiner, finessenreicher als die meisten Nachbarn, fast wie ein verspteter Chassagne in Rot. 21,61 Hektar Lagengre, der Clos liegt im Kernstck, oben als Village klassifiziert, hier als 1er Cru. Diese Cuve stammt aus Zukauf daher unter Maison Henri & Gilles Buisson firmierend. Die