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Die Gärung findet im Edelstahltank statt
Ein Balsamico zum sparsamen Einsetzen
von Feudi di Guagnano
Schmorgerichten sowie lang gereiften Käsen
Colli Tortonesi DOC Barbera Superiore Anna Maria Abbona Die Gärung findet im EdelstahltankOltretorrente Colli Tortonesi DOC Barbera Superiore Ausbau Der Barbera Superiore von Oltretorrente stammt aus den Colli Tortonesi im Sdosten des Piemonts und wird reinsortig aus 100 % Barbera gekeltert. Die Trauben werden spontan in Eichenfssern vergoren, wo der Wein anschliessend rund 18 Monate reift. So entsteht ein Barbera mit Struktur, der seine typische Frische behlt. Beschreibung Leuchtendes Rubinrot mit kirschroten Reflexen. In der Nase
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