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Der Riesling Jungfer ist ein präziser Wein mit viel Saft und einer beeindruckenden Länge
ESSENEMPFEHLUNG: Gebratene Selleriescheiben mit gedünsteten grünen Paprikastreifen und Petersilienöl
CHARAKTERISTIK: dunkel beerig
welche dem Wein dadurch
Malagouzia Single Block “Latipes” 2024 Alpha Estate Andreas Tscheppe Der Riesling Jungfer ist einEin Weiwein, der nicht schreit sondern klingt. Warum wir ihn lieben? Manche Weine mssen nichts beweisen. Dieser hier spricht leise aber mit Nachdruck. Malagouzia aus dem Single Block Latipes in Amyndeon von Alpha Estate, Nordgriechenland: 645 Meter Hhe, khle Nchte, heie Tage, sandige Bden ber Kalk. Das ergibt Spannung, Tiefe, Haltung. Im Keller luft alles reduziert: Handlese, eigene Hefen, neun Monate auf der Feinhefe, etwas franzsische und
