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Im Auftakt Walderdbeeren
„Olagar" ist Remirez de Ganuzas weiße Premium-Cuvée — eine Rarität in der klassisch rotwein-dominierten Rioja-Welt
Die Magnum ist das perfekte Format für eine Tafelrunde oder die Langzeitlagerung — fünf bis fünfzehn Jahre Reife sind realistisch
gelbe Birne
Thomas Morey Maranges 1er Cru rouge La Fussière AOC 2023 gbIX Im Auftakt WalderdbeerenLa Fussire umfasst 41,86 Hektar und liegt im Nordosten von Maranges, direkt an der Grenze zu Santenay eine 1er Cru Lage mit Frucht und deutlichem Tannin, weshalb Morey hier bewusst auf starke Extraktion verzichtet, um die Wuchtigkeit nicht zu verstrken. Vergrung mit indigenen Hefen, neutrales Fass und Tank, 20 Prozent Neuholz, minimale Schwefelung erst im letzten halben Jahr. Krftiges, dennoch recht transparentes Purpur. In der Nase einladend und
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