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klares Lachsrosa
Vosne-Romanée — der Name allein lässt Burgund-Liebhaber bereits aufhorchen
Das sanfte Rot mit Apricot-Nuance wirkt fast wie ein gedeckter Lippenstifton – dezent
was Pinot Noir in der Champagne ohne Kohlensäure leisten kann
Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté "Les Blanches" AOC 2022 set klares LachsrosaLes Blanches ist Galeyrands zweite Aligot Cuve neben dem Chaumont aus einer eigenen Parzelle in der Cte de Nuits, biozertifiziert, mit der gleichen minimal interventionistischen Handschrift wie alle anderen Weine der Domaine. Aligot kann saftig zitrisch und mineralisch zugleich sein, wenn man der Rebsorte vertraut, statt sie mit Holz oder Eingriffen zu berfrachten. Genau das passiert hier nicht: Spontanvergrung, kaum Schwefel, neutraler Ausbau. Ein
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