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Food Pairing (Speiseempfehlung): Gut zu Geflügel mit Fruchtsauce
dem nur noch etwas mehr Ausdauer im Abgang fehlt – La Croix de Beaucaillou
eine Scheibe Orange
Es handelt sich um einen nach Süden ausgerichteten Hang (~35-45% Hangneigung)
TBA No. 5 Scheurebe 2006 0.375L Douro DOC Food Pairing (Speiseempfehlung): Gut zuDie Nummer 5 des Jahrgangs 2006 gibt sich zunchst zurckhaltend: feine Zitruszesten, zarte Krutergewrze und Nuancen von Mandarinenschalen prgen ein noch etwas verhaltenes Bukett. Am Gaumen elegant, im Moment fast unscheinbar, mit zarten Orangenanklngen und einer salzig mineralischen Note. Zwanzig Monate im Stahltank haben der Scheurebe Klarheit gegeben ein sehr feiner Wein, von dem man zum Verkostungszeitpunkt annahm, dass er mit jedem weiteren Monat
