Kimchi - eingelegter Chinakohl, Bibigo, 500 g sub-spirituosen-und-koch-weine Der Tropfen hat Textur und

Der Tropfen hat Textur und auch Charakter

der Klassiker unter den Marmeladen - leicht unwiderstehlich

Würfel oder Ähnliches schneiden und 20 Minuten in kräftig kochenden Sud legen

Er wird zum Würzen von Sushireis und beim Kochen zum Aromatisieren von gegarten Gerichten verwendet

Kimchi - eingelegter Chinakohl, Bibigo, 500 g sub-spirituosen-und-koch-weine Der Tropfen hat Textur undDieses pikante Pendent zu unserem Sauerkraut. Dieser Chinakohl wird gesalzen, und anschlieend mit viel Chili, geschmackvollen Gewrzen, Lauch. Rettich und Fischsauce eingelegt. Durch die Milchsurebakterien entsteht eine Fermentation, die Kern des typischen Charakter des Kimchis ist. Als Beilage ist geeignet der ursprnglich aus Korea stammende Kohl fr viele koreanische und chinesische Speise.