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die nach einem unvergleichlichen Wagyu-Erlebnis suchen
die ihm eine unvergleichliche Saftigkeit verleiht
Während herkömmliches Dry Aging oft nach 21 Tagen endet
Sehr heiß direkt angrillen
Flank Steak, Red Heifer 5 Wochen Wet Aged Gewicht:1700 Gramm die nach einem unvergleichlichen Wagyu-ErlebnisFlankensteak, Red Heifer 5 Wochen Wet Aged Das Flank Steak, auch Bavette genannt, wird aus der Flanke des Rindes geschnitten und gewinnt zunehmend an Beliebtheit. Mit seiner feinen Fleischfaser und dem intensiven Geschmack eignet es sich ideal zum Kurzbraten oder Grillen. Im Vergleich zum strker marmorierten Flap Steak ist das Flank Steak etwas milder im Aroma, berzeugt aber durch seine saftige Textur und vielseitige Zubereitungsmglichkeiten. Ob als
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